Un poulet bien tendre à saveur de vinaigrette César est la viande parfaite pour accompagner des pâtes ou encore une salade fraîche.

De plus, cette recette est extrêmement simple et se prépare comme un charme.

Ingrédients

4 poitrines de poulet désossées et sans peau
1 tasse (250 ml) de vinaigrette César crémeuse
1-1½ tasse (250-375 ml) de parmesan râpé
Poivre noir fraîchement moulu
Préparation

Chauffer le four à 375 °F (190 °C) et vaporiser un plat de cuisson avec une huile en aérosol.

Si les poitrines de poulet sont d’une épaisseur inégale, les attendrir en les pilant avec un pilon à viande (dans un sac Ziploc et sur une surface plane) jusqu’à ce qu’elles aient une épaisseur de ¾ de pouce à 1 pouce.

Parsemer les poitrines de fromage parmesan râpé et de poivre noir fraîchement moulu des deux côtés.

Les placer dans le plat de cuisson.

Capture d’écran Facebook / The Cookie Rookie

Verser ¼ tasse de vinaigrette César sur chaque poitrine, puis saupoudrer de parmesan râpé sur le dessus.

Capture d’écran Facebook / The Cookie Rookie

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