Voici une version alcoolisée, mieux connu sous le nom de Jell-O shot, vous pourriez aussi bien le préparer sans alcool.

Ingrédients
1 boîte (3 oz) de Jell-O à la cerise
1 boîte (3 oz) de Jell-O à la lime
3 paquets de gélatine sans saveur
1 conserve (14 oz) de lait condensé sucré
1 1/2 tasses de Vodka aromatisée (à la vanille)
crème fouettée (pour la garniture)
36 feuilles de menthe (pour la garniture)
Petits bonbons rouges

Préparation
Vaporisez légèrement un plat carré d’un aérosol de cuisson.

Pour la couche rouge et la couche verte :
Dans un bol, verser la moitié d’un paquet de gélatine avec 1/4 tasse d’eau. Laissez la gélatine se dissoudre.
Ajouter le Jell-O à la cerise, avec 1 tasse d’eau bouillante.
Ajouter 3/4 tasse de vodka.
Répétez le même processus pour faire la couche verte.

Pour faire la couche blanche:
Dans 1/2 tasse d’eau, ajouter 2 sachets de gélatine.
Puis ajouter 1 tasse d’eau bouillante et le lait condensé sucré.
Laisser refroidir à température ambiante.

Pour l’assemblage :
Verser la moitié du mélange rouge dans le moule et réfrigérer pendant 20 minutes.
Ajouter 1/3 du mélange blanc, puis réfrigérer pendant 20 minutes.
Répéter l’opération avec la moitié du mélange vert, blanc, puis rouge, puis blanc à nouveau, puis vert.
Au final, réfrigérer pendant 2 heures.
Renverser le plat sur une planche à découper.
Couper en carrés, ajouter un peu de crème fouettée, puis décorer d’une feuille de menthe et d’un petit bonbon.

 

Via : mafourchette.com