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Cervelas à l’Alsacienne

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© Betty,

Photo illustration – © Shutterstock

 

Ingrédients :

6 petits cervelas alsaciens

100 g d’emmental 

6 tranches de lard

poivre

 

Préparation :

Allumer le four à 180°

Inciser les 6 cervelas dans la longueur

Couper l’emmental en bâtonnets. Il en faut 6

Mettre l’emmental dans les cervelas.

Entourer chaque cervelas d’une tranche de lard.

Fermer avec des pics en bois

Mettre au four pour 20 minutes